壹、依據：
一、 幼兒教育及照顧法 。
二、 公立幼兒園契約進用人員之進用考核及待遇辦法。
三、 行政院衛生署函頒「食品良好規範」。 行政院衛生署函頒「食品良好規範」。
四、 身心障礙者權益保法 。

貳、目的：提供本縣公立國小附設幼兒園師生營養均衡、衛生、安全、美味可口的午餐與點心，符合幼兒園幼生生理發展需求，進而建立良好飲食衛生習慣。

參、報考人員基本條件：
一、無幼兒教育及照顧法第 27 條第 1項各款情事者。
（一）曾有性侵害、性騷擾或虐待兒童行為，經判刑確定或通緝有案尚未結案者。
（二）行為不檢損害兒童權益，其情節重大，經有關機關查證屬實者。
（三）罹患精神疾病尚未痊癒，不能勝任教保工作者。
（四） 其他法律規定不得擔任各該人員之情事者。
二、 身體健康，無 A型肝炎、結核病 及傷寒等 法定傳染 疾病 者。
三、衛生習慣良好，處理食物事務能遵守衛生單位訂定公佈之餐飲衛生管理細則者。
四、 身心健康、操守良好，能刻苦耐勞且品行端正者。

肆、 報考人員資格：
一、 具有中華民 國籍之(大陸地區人民經許可進入臺灣者，須在台灣地區設籍10 年以 上；其他國家人民須有長期居留證 )。
二、 領有中 餐烹調 -葷丙級 或以上技術士 證照者。
三、依 身心障礙者權益保法 之規定，領有身心障礙手冊者得依各校需求進用。